- 200g de filé de bode
- 1 colher de azeite
- 100g de macaxeira
- sal
- 50g de feijão macassar
- molho verde
Modo de preparo
Asse o filé de bode de sol na chapa. Processe a macaxeira já cozida prepare um purê com ela com o leite, a manteiga e sal a gosto, deixando-o bem fininho e cremoso. Prepare um vinagrete com as verduras bem picadinhas. Depois de cozidos o arroz e o feijão, misture-os e adicione cubinhos de queijo coalho frito para o baião de dois.
Sugestão
Servir com arroz, feijão macassar e purê de macaxeira
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