Ingredientes:
- 2 bifes com cerca de 200 gr. cada (de vaca, perú ou porco)
- 1 chávena (chá) de cogumelos laminados (reserve o líquido se for de conserva)
- 2 colheres (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1/2 chávena (chá) de caldo de galinha ou de cogumelos
Preparação:
Grelhe os bifes malpassados. Numa frigideira, refogue os cogumelos na margarina. Salpique com a farinha mexendo e adicione o caldo. Junte os bifes aquecendo até ao ponto desejado. Sirva imediatamente, com arroz branco.
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